鱼刺卡在喉咙里，别再吃醋了，教你1招，让鱼刺自己跑出来！

鱼在我们日常生活中可以经常吃到，不仅是因为它的美味，更是因为它的营养价值，它含有丰富的蛋白质，氨基酸等营养物质，十分的适合我们吃，但是吃鱼总是会遇到一些小麻烦，比如鱼刺卡在喉咙里我们该怎么办呢？

鱼刺卡在喉咙里，别再吃醋了，教你1招，让鱼刺自己跑出来！首先大家得准备大葱和白砂糖，然后将大葱插入鼻子内，慢慢地吃点白砂糖，这样鱼刺就会慢慢顺下去了。今天小编给大家做的是蒸鲫鱼，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

蒸鲫鱼

By 草海

配料：

鲫鱼 1条、蒸鱼豉油 1勺、姜 3片、葱 2根、辣椒 2颗

烹饪步骤：

1.备好食材

2.清理干净后切块不切断 只有头部切断

3.葱辣椒姜切好

4.加葱姜料酒腌制

5.腌制好摆放盘中

6.放入蒸锅大火烧开蒸10分钟

7.蒸好倒掉水

8.放入葱姜辣椒

9.淋上蒸鱼酱油

10.锅中把油烧开淋在鱼上即可

11.蒸鱼营养嫩滑

烹饪小贴士：

1、新鲜的鲫鱼，其眼睛是凸的，而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却是凹的，这样的鲫鱼不便购买。

2、新鲜鲫鱼的眼球黑白分明，不新鲜的鲫鱼眼球浑浊，看起来黑白不分，建议不要购买。

3、体型过大的鲫鱼不要购买，不容易煮熟，还有就是全身发黑的鲫鱼也不宜选购。

4、对于那些体肥、颜色暗沉的鲫鱼要小心谨慎，选购时尽量选择身体扁平、色泽偏白的，这样的鲫鱼肉质鲜嫩、色泽味美。

5、又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。 鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。

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